les ateliers pour particuliers de cacaosphere

Au programme, un voyage sensoriel autour du chocolat 

Beaucoup de plaisir et un soupçon de technique et de connaissances pour  : 

  • Voyager à la découverte du cacao et de ses origines
  • Découvrir les  3 grandes variétés de cacao
  • Réveiller vos sens lors de la dégustation grâce à des exercices ludiques
  • Stimuler votre palais pour déceler les arômes du chocolat
  • Vous initier au vocabulaire sensoriel (similaire à l’œnologie)
  • Reconnaître et apprivoiser des odeurs 
  • Reconnaître et apprécier un chocolat grand cru en suivant un parcours de dégustation crescendo : expériences visuelles, tactiles, olfactives, auditives et enfin la phase gustative (analyse des perceptions en bouche)

 Nouvelle formule pour la rentrée 2019 et la saison 2020 à venir ! 

 Une seule et unique séance de 2h30 pour vous initier à la dégustation de chocolats grands crus, découvrir les différentes variétés de cacaoyer mais aussi l'art de la dégustation (vocabulaire, perceptions)  avec une première analyse en bouche de chocolats .

Un parcours des sens vous sera proposé pour découvrir les différents arômes et odeurs de la fève de cacao à la tablette. 

Tarif : 31 euros / pers >> 2h30 d'atelier dégustation + 1 tablette de 100g de chocolat grand cru !  

Cacaosphere découverte Cacaosphere flagrance Cacao et chocolat


Les cours de cacaologie se déroulent sur Nantes et les alentours . Je vous accueille chez mes partenaires ( restaurant, boutique, salon de thé ...) des endroits cocooning et coup de coeur ! (à découvrir dans la rubrique "partenaires") 

> Découvrez les dates, horaires et lieux des prochains ateliers dans la rubrique "Agenda"

Vous souhaitez offrir les ateliers ! >> bon cadeau 

Désormais je ne commercialise plus de bon cadeau avec un délai pour l'utiliser (sans date d'atelier fixe) car je ne peux répondre à la demande.

Je réalise mes ateliers par passion à coté de mon travail salarié. Je propose une date par mois ! (le dimanche de 10h à 12h30 actuellement).

Si vous avez connaissance des disponibilités de la personne à qui vous souhaitez l'offrir. Dans ce cas, vous choisissez une date et je vous fait parvenir un bon de réservation avec la date sélectionnée... à imprimer et personnaliser (nom) pour offrir !